Chardonnay 100％、カリフォルニア各地の厳選された畑から、シャンパーニュ方式　(瓶内2次醗酵)で造る。 ハニーデューメロン、白桃、オレンジの花のアロマが満載。味わいは果実味が華やかで、トロピカル・フルーツのような（パイナップルやメロン）ニュアンスが楽しめる。名前の由来は「乾杯」の意味から。