栽培・醸造:ノースコーストとローダイの畑から収穫。全てステンレスタンクでマロラクティック発酵された後に、
50%アメリカンオーク、50%フレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
テイスティングノート:スミレ、熟成したベリー、ブラックカレントと豊かなバニラのアロマに加え、少しトースティーとス
パイシーなニュアンスが味わえます。スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広げ、長い余韵
が楽しめます。