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マックスマニス メルロー

ステンレス・タンク醗酵後、プレスし、もう一度タンクに戻し醗酵を最後まで終わらせる(最後まで果皮と一緒にしない為穏や かな味わいとなる)。その後、仏産+米産の樽(新樽と数年使い)にて約6ヵ月熟成。果実味がたっぷりとした豊潤な仕上り。ブラッ ク・ベリーとスパイスが混ざり合い、凝縮しながらも滑らかな口当たりで、心地よい樽のニュアンスが余韻となる。ハンバーグやロール キャベツのトマト煮込み、仔羊の香草焼き、ミートパイなどと良い相性。Merlot 


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値段 1,980円(税抜)

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ワイナリー McMANIS FAMILY VINEYARDS 容量 750
種別 赤ワイン ヴィンテージ 2016 年

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