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マックスマニス ジンファンデル

ステンレス・タンク醗酵後、プレスし、もう一度タンクに戻し醗酵を最後まで終わらせ る(最後まで果皮と一緒にしない為穏やかな味わいとなる)。その後、仏産+米産の樽(新樽と数年使い)にて約4~6ヵ月熟成。ジュー シーで熟したブルーベリーやストロベリーの赤いニュアンスがたっぷり、タンニンは非常にソフト。ロダイの濃厚なジンファンデルの特 徴を表現。肉料理全般、赤ワインやデミグラソースの煮込み料理、バーベキュー、スパイスの効いたソーセージなどと良い相性。Zinfandel 80%, Petite Sirah 11%, Tannat 9%


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値段 1,980円(税抜)

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ワイナリー McMANIS FAMILY VINEYARDS 容量 750
種別 赤ワイン ヴィンテージ 2018 年

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