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フォーチュン 1621 カベルネ・ソーヴィニヨン

オークノール西側フロアにある自社畑は朝晩の涼しさと日中 の日照によりバランスの良い果実となる。加えてナパ・ヴァレー数か所から違った特徴を持つ葡萄を調達。新鮮なブルーベリーが鮮烈に香り、カシ ス、プラムの様なカベルネの特徴の一つである黒紫系ベリーが印象的。しっかりとした濃厚な果実味にはブルーベリーに加え、ココアやチョコレー トの様なカパ・カベの個性が現れ、肉、ベーコン、土やハーブのニュアンスが複雑味を加味する。15)Cabernet Sauvignon 83%, Merlot 13%, Petit Verdot 4% ステンレスタンクで醗酵、仏産樽90%(15%新樽)と米産樽10%(100%新樽)18か月熟 成。 16)CS85%, Me10%, PV4%, CF1% 仏産樽85%(15%新樽)と米産樽15%(100%新樽)。


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値段 4,900円(税抜)

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ワイナリー FORTUNE 1621 容量 750
種別 赤ワイン ヴィンテージ 2017 年
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